中新網(wǎng)黑龍江新聞12月21日電(桑月穎)“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。外面天寒地凍，上了車就有餃子吃，真是暖手暖胃又暖心。”12月19日，由哈爾濱西開往青島北的K704次列車上，68歲的趙大娘和女兒剛一上車就收到列車長趙巖送來的餃子，開心地通過手機(jī)視頻和家人分享。

　　12月21日適逢冬至，我國北方素有冬至吃餃子的習(xí)俗，很多地區(qū)也有“冬至大如年”的說法。為給旅客送上節(jié)日祝福，中國鐵路哈爾濱局集團(tuán)有限公司哈爾濱客運(yùn)段青島車隊(duì)K704次4組提前將車廂裝扮一新，并準(zhǔn)備了面粉、餡料，同旅客一起在列車上包餃子、過“冬至”。

　　“放面放水竹筷拌，要想面軟放點(diǎn)鹽；手不粘來盆不粘，肉餡一個(gè)方向拌……”活動現(xiàn)場，不少旅客第一次嘗試包餃子，列車長趙巖同大家分享起包餃子的順口溜。來自齊齊哈爾的旅客蔡女士表示，平日里工作比較忙，想吃餃子只能點(diǎn)個(gè)外賣，今天能在列車上跟大家一起包餃子、過冬至，儀式感滿滿。

　　“餃子原名‘嬌耳’，是我國古代醫(yī)學(xué)家張仲景為了幫助窮苦人們治療凍傷的耳朵發(fā)明的……”車廂里的小旅客們一邊跟著列車乘務(wù)人員學(xué)習(xí)包餃子，一邊聽著列車長趙巖講述餃子的來歷、冬至的習(xí)俗，不少家長表示，今天不僅在列車上過了節(jié)，也讓自己和孩子更加了解我們的傳統(tǒng)文化，很有意義。

　　一盤盤水餃，一聲聲問候，讓這趟旅途充滿快樂與溫情。考慮到南北方飲食文化差異，列車長趙巖還為一些南方旅客準(zhǔn)備了湯圓。除為旅客送上祝福外，旅途中，他們積極做好咨詢指引，加強(qiáng)重點(diǎn)旅客照顧，全力保障旅客出行安全。(完)