彝族旅客在回家的列車吃上東北菜
2024年10月30日 16:16 |
來源:中新網(wǎng)黑龍江
中新網(wǎng)黑龍江新聞10月30日電(于江 趙佳月)“鐵路瓦吉瓦,列車員卡莎莎(鐵路好得很,列車員謝謝你)。”10月30日,海拉爾開往成都西方向的K996/7次旅客列車上,列車工作人員邀請彝族旅客品嘗東北菜,引得旅客連連叫好。
K996/7次旅客列車由中國鐵路哈爾濱局集團(tuán)有限公司齊齊哈爾客運(yùn)段成都車隊(duì)擔(dān)當(dāng),由于途徑內(nèi)蒙古、四川地區(qū),車上旅客大多是少數(shù)民族,這趟列車也是一趟名副其實(shí)的“民族列車”。
彝族民間的傳統(tǒng)節(jié)日——新年在每年的11月中旬,近日,K996/7次列車迎來的外出務(wù)工彝族旅客的返鄉(xiāng)高峰。為了讓彝族旅客在列車上感受新年的氣氛,乘務(wù)班組精心策劃,通過特色服務(wù)、特色餐飲、特色列車文化等。讓彝族旅客感受不同民族過年時的風(fēng)土人情。
列車長根據(jù)少數(shù)民族旅客出行習(xí)慣,提前組織列車工作人員學(xué)習(xí)少數(shù)民族用語和風(fēng)俗,既滿足彝族旅客出行習(xí)慣方便語言溝通,又確保旅途生活方便。
到了晚餐時,餐車傳來陣陣香氣,列車長通過廣播,邀請彝族旅客來到餐車,就坐后,餐車長向旅客們介紹起東北菜肴:“這道菜叫尖椒干豆腐,是傳統(tǒng)的東北名菜,東北大眾菜肴之一,大家可以品嘗!币妥迓每推穱L著紅燒鯉魚、酸菜湯等東北菜肴,連連稱贊,列車工作人員又特地為彝族旅客準(zhǔn)備了回鍋肉等四川菜肴,給與他們充分的尊重。
大家一邊吃一邊聊,歡聲笑語回蕩在餐車中,這頓豐盛的晚餐讓彝族旅客和列車工作人員的心貼得更近了,也讓這次旅程充滿了溫暖與歡樂。(完)
【編輯:郝雨】