中新網(wǎng)黑龍江新聞9月4日電(鐘欣)西安美食中華行——哈爾濱站推介會(huì)于近日在哈爾濱啟幕，此次推介會(huì)由西安市商務(wù)局主辦，哈爾濱市商務(wù)局支持，黑龍江省老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)、黑龍江省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、西安市老字號(hào)產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)、哈爾濱市飯店烹飪協(xié)會(huì)、哈爾濱市老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)、哈爾濱市燒烤協(xié)會(huì)、哈爾濱敖麓谷雅AOLUGUYA酒店共同協(xié)辦。西安、哈爾濱兩地商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人，陜西、黑龍江兩省老字號(hào)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人，兩地老字號(hào)、餐飲名企負(fù)責(zé)人150余人共同出席此次活動(dòng)。

　　陜西省老字號(hào)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)靳金礦在致辭中講到，西安美食中華行，是為西安餐飲走出去搭建的重要平臺(tái)，通過(guò)兩年時(shí)間四次活動(dòng)，帶領(lǐng)大家走出去，向各地的餐飲界優(yōu)秀企業(yè)學(xué)習(xí)、交流，同時(shí)進(jìn)行品牌和產(chǎn)品對(duì)接，取得了豐碩的成果。此次十多家西安餐飲代表品牌的掌門(mén)人親自到場(chǎng)，希望與東北的餐飲品牌深度對(duì)接，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，為兩地的市場(chǎng)和消費(fèi)者帶來(lái)更豐富的選擇與更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

陜西省老字號(hào)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)靳金礦

　　西安市商務(wù)局副局長(zhǎng)麻曉勤向現(xiàn)場(chǎng)嘉賓隆重推介了西安美食的“前世今生”。麻曉勤表示，希望以這次活動(dòng)為契機(jī)，為兩地搭建起餐飲交流、合作的平臺(tái)，同時(shí)誠(chéng)摯的向東北餐飲界的朋友們發(fā)出邀請(qǐng)，歡迎大家到西安考察項(xiàng)目，投資興業(yè)，將地道的東北風(fēng)味帶到長(zhǎng)安。促進(jìn)西安、爾濱兩地經(jīng)貿(mào)互動(dòng)，參與西安消費(fèi)市場(chǎng)建設(shè)發(fā)展。

西安市商務(wù)局副局長(zhǎng)麻曉勤

　　隨后，西安冰峰汽水、西安秋林公司、小楊烤肉、米旗等四家西安老字號(hào)、西安名吃企業(yè)代表上臺(tái)進(jìn)行專場(chǎng)推介。

以上排名不分先后

　　推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，西安秋林商貿(mào)有限責(zé)任公司、哈爾濱月亮八珍食品有限公司、西安袁記肉夾饃、黑龍江省古火肴餐飲管理有限公司、黑龍江省鼎日新老字號(hào)文化創(chuàng)意有限公司、中建西安幸福林帶建設(shè)投資有限公司進(jìn)行了合作簽約。

　　現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓共同啟動(dòng)“西安美食中華行-哈爾濱站”活動(dòng)。

　　啟動(dòng)儀式后，陜西省非遺西安肉夾饃代表性傳承人樊建國(guó)大師與黑龍江北派滿漢全席非遺代表性傳承人張金春大師，現(xiàn)場(chǎng)獻(xiàn)技，分別帶來(lái)“綠茵白兔餃”和“賽香炸飛龍脯”兩道驚艷的美食。

　　西安是著名的歷史文化名城，是國(guó)際美食之都。在推動(dòng)國(guó)際美食之都的建設(shè)中，西安市商務(wù)局自2022年啟動(dòng)“西安美食中華行”全國(guó)重點(diǎn)城市推介活動(dòng)，目前已經(jīng)走過(guò)杭州、成都、山東、廈門(mén)，成功舉辦四屆，成果豐碩，得到各地方政府支持，獲得行業(yè)及市場(chǎng)的認(rèn)可。

　　西安美食中華行第五站走進(jìn)“爾濱”，繼續(xù)秉持搭建好平臺(tái)、推介好品牌、帶來(lái)好產(chǎn)品、對(duì)接好項(xiàng)目的使命目標(biāo)，通過(guò)連續(xù)四天對(duì)哈爾濱餐飲企業(yè)的考察、交流、對(duì)話深度鏈接兩地資源，為西安美食“走出去”貢獻(xiàn)力量。(完)